Avete acquistato un vero prodotto "Made in ltaly": tecnologia, design, materiali e manodopera sono al 100% italiani. La straordinaria forma con cui è stato progettato e realizzato, oltre a renderlo unico nel suo genere (double-face), vi permetterà con il suo utilizzo di ottenere risultati sino ad oggi impensabili. Si consiglia prima dell’utilizzo, di lavare il nostro coperchio speciale EDO con detergente neutro. Il nostro coperchio speciale EDO può essere lavato anche in lavastoviglie.
Grazie al nostro coperchio speciale EDO l’olio non raggiunge mai la soglia di fumo, punto a partire dal quale diventa tossico e quindi dannoso alla salute. L'autoregolazione proprio del nostro coperchio speciale EDO garantisce infatti che non venga mai superata questa soglia pericolosa. Al contrario di quanto molti pensano l'olio a 100 gradi non frigge, ma generalmente gli oli che utilizziamo cominciano a friggere dai 113 ai 127 gradi, superate queste temperature si entra nella zona critica. Tutti gli oli infatti, chi prima chi poi, raggiungono la soglia fumo, l'olio cioè comincia a bruciare e diventa più scuro. Una prova per verificare che sia stata raggiunta la soglia fumo nella frittura tradizionale, è far cadere nel pentolino qualche goccio d'acqua che a contatto con l'olio prenderà immediatamente fuoco. Se al contrario, in qualsiasi momento di una frittura con il nostro coperchio speciale EDO facciamo lo stesso esperimento, questo non avviene. Il nostro coperchio speciale EDO infatti mantiene costante la temperatura, senza raggiungere mai temperature elevate e quindi dannose per la salute, anche se durante le fasi di cottura utilizziamo una fiamma vivace. L'efficacia del nostro coperchio speciale EDO è verificabile anche dalla limpidezza dell'olio subito dopo la frittura.
Se seguirete tutte le indicazioni, la vostra frittura sarà deliziosa!
I prodotti Eccellenza in Cucina sono innovativi sotto un punto di vista funzionale, qualitativo ed estetico.Se hai bisogno di informazioni, di consigli pratici o di una guida agli acquisti contatta il Servizio Clienti di Eccellenza in Cucina + 39 06.96492062 - + 39 3272131497 (anche whatsapp), attivo dal lunedì al venerdì dalle ore 9.00 alle ore 18.00. Oppure scrivi all’indirizzo email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Seguite la nostra pagina Facebook per scoprire le tante ricette e usi delle nostre pentole e coperchi 100% Made in Italy